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还在犹豫?打破那堵墙,面朝客厅谈笑风生!-尊龙人生就是博

2018-03-16 16:07:21

前一段时间,我和老婆一起去朋友家拜访,一进门,便被他家的开放式厨房吸引了。整体设计宽敞明亮,颜值与品质齐飞。在这样的厨房里烹饪,哪怕是做顿满汉全席,也很乐意啊。老婆更是满脸欢喜,信誓旦旦地说,以后装修一定选择开放式厨房!

开放式厨房流行于欧美国家,属于现代感十足的设计,线条简洁,在视觉上给人一种舒适的感觉,但在国内,大家对开放式厨房的评价一直是褒贬不一。

我们先看看大家是怎么说的?

一部人同学认为,只有装了开放式厨房才算是完美的家。

她们对于开放式厨房的评价是这样的:

一家人开开心心一边聊天一边准备饭菜,厨房和客厅成了我们家的真正焦点,开放式厨房让枯燥的生活变得有意思了。

我家平时喜欢吃素,不用担心开放式厨房的油烟问题。

我是集美丽与勤劳于一身的女子,即使是开放式厨房也不会显得很凌乱。

……

可见:对于热爱美食分享,讨厌枯燥烹饪的人,她们是倾向于开放式厨房的。 

还有一部人,她们不是不喜欢开放式厨房,是不敢做开放式厨房!!

我们经常会听到这样的抱怨:

开放式厨房油烟和水蒸气太多,整个客厅都被熏得不像样。

锅碗瓢盆又多又乱,开放式厨房根本放不下啊。

家又不是样板间,一日三餐都做饭,收纳和清理可是大问题!

总结起来,她们认为开放式厨房的三大难点是:油烟问题、收纳问题和清洁问题。

到底,如何攻破开放式厨房的难点呢?今天我们就来具体讲一下。follow  me ~

1、玩转定制橱柜,满足空间特点和个人厨房使用习惯。

讲橱柜之前,我们先了解下厨房动线这个概念。

厨房动线就是人在厨房中整个流程的运动线路,比较好的厨房动线应该是这样的:取菜区、洗菜区、切菜区,灶台尽量在一条折返少,距离短的路线上。

在封闭式厨房中,我们要根据房间户型条件选择不同的橱柜类型。比如:狭长厨房适合一字型橱柜,正方形橱柜适合u型橱柜,长方形厨房则更适合l型橱柜。

但如果选择了开放式厨房,就意味着三面墙变成了一面墙,墙壁空间会少了很多,所以,“一字型橱柜 厨房岛” 是哦。

2、选好橱柜,因地制宜,考虑烹饪中的一切需求。

由于厨房具体特点和局限不同,在设计橱柜时要做到“因地制宜,巧妙利用”。

举例来说:

在设计厨房岛台之前,要先弄明白岛台用来做什么?吃饭,备餐,or娱乐?

如果是“就餐区域”,要留出餐椅的空间,底部是中空,方便入座。

如果是“备餐区”,则需要在岛台放砧板等厨具。

当然啦,除了要考虑橱柜的分区之外,还要考虑橱柜的设计是否合理,能否将厨房的杂物收纳进去,使厨房看上去显得更整洁。

选橱柜建议选择大品牌,毕竟橱柜不是只用两三天,售后保障还是有必要的。

3、选择一台吸烟效果好的油烟机,油烟问题也没那么可怕。

我觉得一味吐槽开放式厨房的油烟问题是不公平的,毕竟封闭式厨房也要解决油烟问题啊!!

在《厨房里的温度?唯有美食和爱不可辜负!》这篇文章里,我给大家讲解了厨房油烟的产生,在这里还是要重点强调一下啦。

我们平时炒菜的时候,高温油与食物表面的水接触,由于面积大,水急剧沸腾,产生了大量的水蒸气,油烟混合气体挥发出来,同时急剧沸腾也造成油滴四处飞溅。此时,烹饪区的油烟最集中。若想等到油烟散开,再收回来,就非常难了。

因此,一定要选一台吸烟效果好的油烟机,在油烟还没扩散之前就将其全部吸走。

看到这里,你是不是对开放式厨房有好感了?当然了,这些还不够!!!

来来来,敲黑板,记住,要做一个好看实用的开放式厨房,厨电也是必不可少的,一起看看现代化厨电究竟“机智”在哪里!!

开放式厨房改变了传统厨房的枯燥,孤独的生活方式,代表了一种“生活在厨房”的家居新理念,如果可以,勇敢地打破那堵墙,面朝客厅谈笑风生吧!

没看够?还有哪些问题?欢迎在下方留言,我会在时间和大家互动沟通哦。

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